Ukusan kolač sa tri nadjeva

Sastojci:
 
Tijesto
    450 g Glatkog brašna Podravka
    1 prasak za pecivo Docela
    4 zlice kakaa u prahu Dolcela
    1/4 zlicice soli
    2 jaja
    120 g maslaca - otopljenog
    150 g sećera ( kristal)
    2 Vanilin šećer Dolcela

Nadjev od kikiriki maslaca
    1 Puding vanilija Dolcela
    500 ml mlijeka
    120 g sećera ( kristal)
    120 g maslaca sobne temperature
    240 g kikiriki maslaca

Nadjev od cokolade
    1 Puding čokolada Dolcela
    500 ml mlijeka
    130 g sećera ( kristal)
    180 g cokolade za kuhanje
    60 ml mlijeka
    120 g maslaca sobne temperature

Nadjev od slatkog vrhnja
    500 ml Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
    2 zlice secera
    2 Vanilin šećer Dolcela

Priprema

1. Najprije napravi korice tako sto ces prosijati brasno , prasak za pecivo , kakao i sol . Dodaj jaja, otopljeni maslac , secer i vaniliju , pa umijesi prhko tijesto , ako je tijesto suho dodaj 2-3 zlice mlijeka . Dobiveno tijesto podijeli na tri dijela i razvuci na pravokutnik velicine 40x30 cm . Peci na obrnutoj strani pleha 12-15 min na 180 stupnjeva . Pecene korice ohladi .
   
2.  Za nadjev od kikiriki maslaca najprije skuhaj puding sa mlijekom i secerom . Skuhan puding ohladi . U zdjelu za mijesanje pjenasto izmuti maslac sa kikiriki maslacem i polako dodaji hladni puding . Sve miksaj dok smjesa ne postane ujednacena . Ostavi sa strane do upotrebe . 
3. Nadjev od cokolade napravi tako sto ces najprije skuhati puding od cokolade sa mlijekom i secerom i ostaviti da se ohladi . U medjuvremenu u posebnoj posudi zagrijavaj narezanu cokoladu sa mlijekom dok se potpuno ne otopi . Ostavi sa strane da se ohladi . Maslac pjenasto izmuti , pa dodaj ohladjenu cokoladu i dobro izmiksaj , pa na kraju dodaji hladni puding . Mijesaj dok se nadjev potpuno ne ujednaci . Ostavi sa strane do upotrebe .
   
4. Na kraju od vrhnja , secera i vanilije izmuti slag .  U dublji kalup sa pomicnim stranicama polozi jednu koricu i preko nanesi cijeli nadjev od kikiriki maslaca . Preko polozi drugu koricu i preko premazi cijeli nadjev od cokolade . Polozi trecu koricu preko cokoladnog nadjeva i premazi istuceno slatko vrhnje . Sve lijepo poravnaj i pospi naribanom cokoladom .
   
5. Kolac spremi u hladnjak da se dobro rashladi i da korice omeksaju najmanje preko noci , a bilo bi najbolje da tako ostane 24 sata . Kolac se moze napraviti i nekoliko dana unaprijed . Rashladjeni kolac rezi na kocke ili snite i serviraj sa salicom dobre kave .
   

JEDNOSTAVAN KOLAČ OD VIŠANJA I ŠLAGA - RECEPT

Sastojci za biskvit:

• 4 jaja
• 1 solja od 2 dcl secera
• 1/2 solje ulja
• 2 solje brasna
• 1/2 praska za pecivo

Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje i na kraju brasno sa praskom za pecivo. Biskvit peci 2o minuta na 2oo stepeni.
Fil od visanja:

• 1 kg ociscenih visanja
• 1 1/2 solja secera
• 2 pudinga od maline

Visnje i secer prokuhati,puding umutiti u malo vode ,dodati ga visnjama i kad se zgusne fil premazati preko biskvita.

Slag:

• 5oo ml vrhnja za slag
• 1oo grama bijele cokolade za kuhanje

100 ml vrhnja za slag zagrijati i u njemu otopiti cokoladu. Kad se krema potpuno ohladi dodati je u umucenih 4oo ml vrhnja za slag i nanjeti na kolač.



Prijatno!

Brzi kolači od JABUKOVOG PEKMEZA - RECEPT

 Sastojci

    -8 šoljica brašna
   -4 šoljice šećera
   -4 šoljice mlijeka
   -2 šoljice ulja
   -2 šoljice jabukovog    pekmeza
   -2 kašičice sode bikarbone
   -cimeta po želji
   -šećer u prahu za posipanje
   -vanilin šećer

    Napomena :
    soljica je od 120 ml

 Priprema

   
1.U zdjelu staviti  jabukov pekmez, mlijeko, ulje i šećer. Promiješati da se sjedini ručno (mikser nije potreban). U to dodati prosijano brašno sa sodom bikarbonom i cimetom. Sve sjediniti.
   

2.Pećnicu ugrijati na 180°C. Pleh pokriti pek papirom i izliti smjesu. Provjeriti čačkalicom kad je gotovo!
   

3.Kad se ohladi posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.

   
Po ukusu mozete preliti i čokoladnom glazurom.
    
4.Prijatno!

Čokoladni kolač BEZ JAJA - RECEPT

Sastojci  4 osobe

Biskvit:
2 salice (2dcl) brasna
1,5 salice secera
1/2 salice ulja
2 kasicice kakaa
2 kasicice sode bikarbone
2 salice jogurta
1 saka mljevenog keksa ili orasa

Preljev:
100 g cokolade za kuhanje
100 g maslaca
10 kasika mlijeka
5 kasika secera



Priprema

1.U dublju zdjelu stavite brasno, dodajte sodu bikarbonu, te kakao.

2.Nakon toga dodajte jogurt, lagano mijesajuci te lagano sipajte ulje i secer
izmijesajte sve u guscu masu ( mozda ce vam masa djelovati ljepljivo
ali ne smeta)
Mozete dodati saku plazma ili nekog drugog mljevenog keksa ili
orasa, badema, ljesnjaka, kako volite.

3.Rastopiti na laganoj vatri cokoladu, maslac, mlijeko i secer.
Ja to stavim sve u rernu na laganu vatru da se samo otopi i onda
izvadim smjesu van i lagano izmijesam, te prelijem jos vruci kolac.


4.Kolac izbodite cackalicom svuda po malo, da cokolada lakse udje
u sve pore i da se upije u kolac.

Tiramisu orginalni ITALIJANSKI RECEPT (VIDEO)

          Tiramisu orginalni ITALIJANSKI RECEPT 
                                (VIDEO)

Priprema:

• 4 žumanca
• 100gr šećera u prahu
• 250gr mascarpone sira
• 250ml slatke pavlake
• 150ml kafe
• 150gr piškota
• kakao za posipanje

Priprema:

Umutiti se žumanca sa šećerom u prahu pa dodamo mascarpone sir i sve izmešamo žicom ili varjačom da dobijemo glatku smesu.

Ulupati slatku pavlaku pa je dodati prethodnoj smesi i sve sjediniti žicom ili varjačom.

Piškote podeliti na  dva dela.

Umakati piškote u kafu i slagati u dublju posudu. Izabrati posudu u koju će u prvi red knap da stane polovina piškote.

Kada umačete piškote nemojte ih dugo ostavljati u kafi nego samo ih spustite i okrenite i odmah vadite da ne bi previše omekanile i raspadale se.

Preko prvog reda piškota nanesite pola krema pa ponovite postupak još jednom.

Odgore pospite debljim slojem kakaa, pa posudu poklopite alu folijom i ostavite u frižideru 4h.

Poslužite tiramisu  iz posude u kojoj ste ga napravili.

Slatke kockice od sira

Slatke kockice od sira

Sastojci potrebni za ovaj kolač su:
-6 jaja
-6 kašika šećera
-6 kašika brašna
-500 g svježeg sira
-6 kašika šećera u prahu
-1 kesica praška za pecivo
-2 kesice vanilin-šećera
-ulje
-500ml slatke pavlake
-4 kašike kokosovog brašna
-1 limun
-2 breskve

PRIPREMA:

1-Uključiti rernu na 200*C i ostaviti da se zagrij,a u međuvremenu pripremiti smjesu za koru

2-Umutiti mikserom 3 jajeta i 3 kašike šećera.Zatim dodati 3 kašike brašna , pola kesice praška za pecivo,jednu kesicu vanilin-šećera i naribane pola kore limuna.Dobro izmutiti i izliti u tepsiju koja je podmazana uljem.Staviti u zagrijanu rernu i peći 20 minuta.

3-Kompletan postupak ponoviti jos jednom kako bi se dobile 2 kore

4-Umutiti 500ml slatke pavlake u čvrst šlag i isjeckati breskve na kockice.Pet kašika umućenog šlaga odvojiti za premazivanje kolača. Upreostali šlag staviti breskve,500 g svježeg sira i 6 kašika šećera u prahu.Sve dobro promiješati.

5-Staviti jednu koru na tacnu za posluživanje ,premazati je filom i prekriti drugom korom.

6-Zatim kolač premazati šlagom koji je prethodno odvojen i posuti kokosovim brašnom.

PRIJATAN TEK !!!!!!

Kocke od ŠLJIVA

Kocke od ŠLJIVA

Kao što znate počeo je period kada nam šljive dozrijevaju pa evo jedan recept šta možemo napraviti od njih

Sastojci za ovaj recept su :
-2 jajeta
-8 kašika šećera
-8 kašika jogurta
-8 kašika brašna
-8 kašika griza
-80 g margarina
-3 kašike đema od šljiva
-1 kesica praška za pecivo

Priprema :

1-Umutiti jaja pa dodavati sastojke jedan po jedan uz konstantno miješanje.
2-Dio smjese usuti u tepsiju i zapeći oko 10 minuta ,a potom poredati šljive i posuti ih sa 8 kašika meda.
Ponovo zapeći oko 10 min,pa usuti i ostatak smjese.Peći jos oko 10 min.
3-Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu .

Veoma jednostavno zar ne ?