Ukusan kolač sa tri nadjeva

Sastojci:
 
Tijesto
    450 g Glatkog brašna Podravka
    1 prasak za pecivo Docela
    4 zlice kakaa u prahu Dolcela
    1/4 zlicice soli
    2 jaja
    120 g maslaca - otopljenog
    150 g sećera ( kristal)
    2 Vanilin šećer Dolcela

Nadjev od kikiriki maslaca
    1 Puding vanilija Dolcela
    500 ml mlijeka
    120 g sećera ( kristal)
    120 g maslaca sobne temperature
    240 g kikiriki maslaca

Nadjev od cokolade
    1 Puding čokolada Dolcela
    500 ml mlijeka
    130 g sećera ( kristal)
    180 g cokolade za kuhanje
    60 ml mlijeka
    120 g maslaca sobne temperature

Nadjev od slatkog vrhnja
    500 ml Slatkog vrhnja Dolcela ili neko drugo
    2 zlice secera
    2 Vanilin šećer Dolcela

Priprema

1. Najprije napravi korice tako sto ces prosijati brasno , prasak za pecivo , kakao i sol . Dodaj jaja, otopljeni maslac , secer i vaniliju , pa umijesi prhko tijesto , ako je tijesto suho dodaj 2-3 zlice mlijeka . Dobiveno tijesto podijeli na tri dijela i razvuci na pravokutnik velicine 40x30 cm . Peci na obrnutoj strani pleha 12-15 min na 180 stupnjeva . Pecene korice ohladi .
   
2.  Za nadjev od kikiriki maslaca najprije skuhaj puding sa mlijekom i secerom . Skuhan puding ohladi . U zdjelu za mijesanje pjenasto izmuti maslac sa kikiriki maslacem i polako dodaji hladni puding . Sve miksaj dok smjesa ne postane ujednacena . Ostavi sa strane do upotrebe . 
3. Nadjev od cokolade napravi tako sto ces najprije skuhati puding od cokolade sa mlijekom i secerom i ostaviti da se ohladi . U medjuvremenu u posebnoj posudi zagrijavaj narezanu cokoladu sa mlijekom dok se potpuno ne otopi . Ostavi sa strane da se ohladi . Maslac pjenasto izmuti , pa dodaj ohladjenu cokoladu i dobro izmiksaj , pa na kraju dodaji hladni puding . Mijesaj dok se nadjev potpuno ne ujednaci . Ostavi sa strane do upotrebe .
   
4. Na kraju od vrhnja , secera i vanilije izmuti slag .  U dublji kalup sa pomicnim stranicama polozi jednu koricu i preko nanesi cijeli nadjev od kikiriki maslaca . Preko polozi drugu koricu i preko premazi cijeli nadjev od cokolade . Polozi trecu koricu preko cokoladnog nadjeva i premazi istuceno slatko vrhnje . Sve lijepo poravnaj i pospi naribanom cokoladom .
   
5. Kolac spremi u hladnjak da se dobro rashladi i da korice omeksaju najmanje preko noci , a bilo bi najbolje da tako ostane 24 sata . Kolac se moze napraviti i nekoliko dana unaprijed . Rashladjeni kolac rezi na kocke ili snite i serviraj sa salicom dobre kave .
   

JEDNOSTAVAN KOLAČ OD VIŠANJA I ŠLAGA - RECEPT

Sastojci za biskvit:

• 4 jaja
• 1 solja od 2 dcl secera
• 1/2 solje ulja
• 2 solje brasna
• 1/2 praska za pecivo

Umutiti jaja sa secerom, dodati ulje i na kraju brasno sa praskom za pecivo. Biskvit peci 2o minuta na 2oo stepeni.
Fil od visanja:

• 1 kg ociscenih visanja
• 1 1/2 solja secera
• 2 pudinga od maline

Visnje i secer prokuhati,puding umutiti u malo vode ,dodati ga visnjama i kad se zgusne fil premazati preko biskvita.

Slag:

• 5oo ml vrhnja za slag
• 1oo grama bijele cokolade za kuhanje

100 ml vrhnja za slag zagrijati i u njemu otopiti cokoladu. Kad se krema potpuno ohladi dodati je u umucenih 4oo ml vrhnja za slag i nanjeti na kolač.



Prijatno!

Brzi kolači od JABUKOVOG PEKMEZA - RECEPT

 Sastojci

    -8 šoljica brašna
   -4 šoljice šećera
   -4 šoljice mlijeka
   -2 šoljice ulja
   -2 šoljice jabukovog    pekmeza
   -2 kašičice sode bikarbone
   -cimeta po želji
   -šećer u prahu za posipanje
   -vanilin šećer

    Napomena :
    soljica je od 120 ml

 Priprema

   
1.U zdjelu staviti  jabukov pekmez, mlijeko, ulje i šećer. Promiješati da se sjedini ručno (mikser nije potreban). U to dodati prosijano brašno sa sodom bikarbonom i cimetom. Sve sjediniti.
   

2.Pećnicu ugrijati na 180°C. Pleh pokriti pek papirom i izliti smjesu. Provjeriti čačkalicom kad je gotovo!
   

3.Kad se ohladi posuti šećerom u prahu i vanilin šećerom.

   
Po ukusu mozete preliti i čokoladnom glazurom.
    
4.Prijatno!

Čokoladni kolač BEZ JAJA - RECEPT

Sastojci  4 osobe

Biskvit:
2 salice (2dcl) brasna
1,5 salice secera
1/2 salice ulja
2 kasicice kakaa
2 kasicice sode bikarbone
2 salice jogurta
1 saka mljevenog keksa ili orasa

Preljev:
100 g cokolade za kuhanje
100 g maslaca
10 kasika mlijeka
5 kasika secera



Priprema

1.U dublju zdjelu stavite brasno, dodajte sodu bikarbonu, te kakao.

2.Nakon toga dodajte jogurt, lagano mijesajuci te lagano sipajte ulje i secer
izmijesajte sve u guscu masu ( mozda ce vam masa djelovati ljepljivo
ali ne smeta)
Mozete dodati saku plazma ili nekog drugog mljevenog keksa ili
orasa, badema, ljesnjaka, kako volite.

3.Rastopiti na laganoj vatri cokoladu, maslac, mlijeko i secer.
Ja to stavim sve u rernu na laganu vatru da se samo otopi i onda
izvadim smjesu van i lagano izmijesam, te prelijem jos vruci kolac.


4.Kolac izbodite cackalicom svuda po malo, da cokolada lakse udje
u sve pore i da se upije u kolac.

Tiramisu orginalni ITALIJANSKI RECEPT (VIDEO)

          Tiramisu orginalni ITALIJANSKI RECEPT 
                                (VIDEO)

Priprema:

• 4 žumanca
• 100gr šećera u prahu
• 250gr mascarpone sira
• 250ml slatke pavlake
• 150ml kafe
• 150gr piškota
• kakao za posipanje

Priprema:

Umutiti se žumanca sa šećerom u prahu pa dodamo mascarpone sir i sve izmešamo žicom ili varjačom da dobijemo glatku smesu.

Ulupati slatku pavlaku pa je dodati prethodnoj smesi i sve sjediniti žicom ili varjačom.

Piškote podeliti na  dva dela.

Umakati piškote u kafu i slagati u dublju posudu. Izabrati posudu u koju će u prvi red knap da stane polovina piškote.

Kada umačete piškote nemojte ih dugo ostavljati u kafi nego samo ih spustite i okrenite i odmah vadite da ne bi previše omekanile i raspadale se.

Preko prvog reda piškota nanesite pola krema pa ponovite postupak još jednom.

Odgore pospite debljim slojem kakaa, pa posudu poklopite alu folijom i ostavite u frižideru 4h.

Poslužite tiramisu  iz posude u kojoj ste ga napravili.

Slatke kockice od sira

Slatke kockice od sira

Sastojci potrebni za ovaj kolač su:
-6 jaja
-6 kašika šećera
-6 kašika brašna
-500 g svježeg sira
-6 kašika šećera u prahu
-1 kesica praška za pecivo
-2 kesice vanilin-šećera
-ulje
-500ml slatke pavlake
-4 kašike kokosovog brašna
-1 limun
-2 breskve

PRIPREMA:

1-Uključiti rernu na 200*C i ostaviti da se zagrij,a u međuvremenu pripremiti smjesu za koru

2-Umutiti mikserom 3 jajeta i 3 kašike šećera.Zatim dodati 3 kašike brašna , pola kesice praška za pecivo,jednu kesicu vanilin-šećera i naribane pola kore limuna.Dobro izmutiti i izliti u tepsiju koja je podmazana uljem.Staviti u zagrijanu rernu i peći 20 minuta.

3-Kompletan postupak ponoviti jos jednom kako bi se dobile 2 kore

4-Umutiti 500ml slatke pavlake u čvrst šlag i isjeckati breskve na kockice.Pet kašika umućenog šlaga odvojiti za premazivanje kolača. Upreostali šlag staviti breskve,500 g svježeg sira i 6 kašika šećera u prahu.Sve dobro promiješati.

5-Staviti jednu koru na tacnu za posluživanje ,premazati je filom i prekriti drugom korom.

6-Zatim kolač premazati šlagom koji je prethodno odvojen i posuti kokosovim brašnom.

PRIJATAN TEK !!!!!!

Kocke od ŠLJIVA

Kocke od ŠLJIVA

Kao što znate počeo je period kada nam šljive dozrijevaju pa evo jedan recept šta možemo napraviti od njih

Sastojci za ovaj recept su :
-2 jajeta
-8 kašika šećera
-8 kašika jogurta
-8 kašika brašna
-8 kašika griza
-80 g margarina
-3 kašike đema od šljiva
-1 kesica praška za pecivo

Priprema :

1-Umutiti jaja pa dodavati sastojke jedan po jedan uz konstantno miješanje.
2-Dio smjese usuti u tepsiju i zapeći oko 10 minuta ,a potom poredati šljive i posuti ih sa 8 kašika meda.
Ponovo zapeći oko 10 min,pa usuti i ostatak smjese.Peći jos oko 10 min.
3-Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu .

Veoma jednostavno zar ne ? 

Karamel kocke

Karamel kocke

 Sastojci za ovaj kolač su :

-250ml mlijeka
-300 g šećera
-100g čokolade za kuhanje
-250 g margarina
-500 g mljevenog keksa

Za glazuru:
-100 g čokolade za kuhanje
-3-4 kašike ulja

PRIPREMA :

1-U odgovarajuću šerpu staviti šećer pa ga zagrijati na blagoj vatri . Kada počne da se topi, karamelizovati ga uz stalno miješanje sve dok ne dobije finu , tamnu boju .

2-Zatim polako sipati mlijeko i kuhati također na blagoj vatri sve dok se karamelizovani šećer ne istopi.

3-Zatim u smjesu dodati margarin koji je prethodno isječen na kockice , pa dodati i čokoladu izlomljenu na kockice i kuhati uz često ili stalno miješanje sve dok se ne istope svi sastojci i ne sjedine u finu , glatku masu.

4-Skinuti sa vatre , dodati mljeveni keks te dobro izmiješati .

5-Od smjese na tacni za posluživanje oblikovati kolač po želji.

6-Za glazuru zagrijati ulje , dodati čokoladu i miješati da se čokolada otopi , pa vrućom glazurom preliti kolač.

7-Isjeći kolač na komade željenih oblika i veličine te ga ostaviti da se ohladi i stegne.

                           PRIJATAN TEK !!!!

PITA OD JAGODA

PITA OD JAGODA

Sastojci


TIJESTO:
30 dag brašna (oštro)
15 dag masti (ili 20dag margarina)
10 dag šečera
2 jaja
mrvicu soli
1/2 praška za pecivo
malo limunove korice naribane
1-2 žlice kiselog vrhnja


FILA od Š LJ I V A:
70 - 80 dag šljiva
2 žlice pekmeza
5-6 žlica đema od šljiva
4 žlice šečera (ako volite više slatko dodajte više šečera)
2 žlice mljevenih oraha ili mrvica
1 žličica cimeta
malo klinčića stucanih ili 1 žličica u prahu
malo ruma 1 čep


F I L od J A G O D A:
500-700 jagoda
1-2 žlice bazgo lade (ili marmelade od jagoda)
1 žlica liker jagode od jusi044
1 žlica ekstrakta DajanaD ili vanilin šečer
1-2 žlica brašna prosijanog (može pola gustina)
10-15 dag šećera u prahu

Priprema

1. PRHKO TIJESTO napravit od svih sastojka..(ako imate veću obitelj najbolje da napravite odmah duplu smjesu za crni pleh od pećnice) stavim na dasku brašno kao jamicu i unutra se utrlja hladni margarin ili mast i ostale sastojke i rukama umjesim ( može i mikserom pa poslje rukama pa već po svom sistemu) ono je u početku mrvičasto, ali mijašanjem se dobije glatka smjesa i oblikujem ga kao loptu i u prozirniu foliju te stavim 1/2 sata u frižider. Kada izvadim prepolovim na pola tijesto.. u zadnje vrijeme radim otkrivenu pitu a može i pokrivena samo se vilicim izbode na par mjesta da fila isparava i bolje se ispeće…. izrežem kotačićem trakice i posložim. Najprije donju koru razvučem na pobrašnjenoj daski i razvučem u obliku lima ili tepsije ili okruglog kao pita ili tart kao ova okrugla od jabuka. Pomoću valjka ga prebacim u tepsiju dimenzije za ovu mjeru tepsije (34×21cm) ili okrugli za tart pitu, a ako ide za crni pleh (38×38 cm) veliki od pećnice 1, 5-2 mjere (najbolje duplo) iz gore navedenih sastojaka namazanu i pobrašnjenu i razvućem i po stijenki lima i malo podignem tijesto. Dok se tijesto odmara u frižideru napraviti filu. Koristim oštro brašno a malo povrh sa strane osrtavite jer o vrsti brašna ovisi  pa možete dodati par dag više, ako vam se čini premekano.(ja ne dodajem).

2.FILA: U široj zdjeli poprži šečer kad malo požuti dodaj očiščene ocijeđene i oprane šljive i odvojene od koštica i prepolovljene na pola i jedan dio na četvrtine. Dinstaj šljive dok omekane ali da se ne raspadnu da se osjeti i vidi polovica šljiva i onda pri kraju dodaj orahe i mrvice, cimet, malo ruma, klinčiča smrvljenog ili u prahu. Kad je gotovo dodam i par žlica đema od šljiva.

3.Stavim filu na donji sloj tijesta i malo i gore posložim trakice tako da idu trakice kao mreža jedna pa ispodvuče se druga ispod.. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180°C 20 -30 minuta ovisi o pećnici, ali provjeriti vilicom (na vilici ili drvenom štapiću nesmije biti trag od tijesta). Ako želite pospite šečerom u prahu..a kada se ohladi narežite na kocke ili trokute. Da se kolač pri rezanju ne drobi uzmite zupčasti nož i kad režete položite kao pilu pa će izrezane kocke kolača biti glatke to je kod ovih pita od prhkog tijesta.

Ruske kape-ŠUBARICE

Ruske kape-ŠUBARICE

Sastojci

Biskvit:
4 jaja
200 g šećera
1 dcl ulja
1 dcl vruće vode
250 g brašna
1 prašak za pecivo
1 i pol žlica kakaa

Krema:
1 puding s okusom vanilije
350 ml mlijeka
100 g šećera
1 vanilin šećer
200 g maslaca
100 g kokosovog brašna

Glazura:
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice ulja


Priprema

BISKVIT:

1.Odvojite žutanjke od bjelanjaka i bjelanjke istucite u čvrt snijeg.

2.Žutanjcima dodajte šećer i tucite dok ne postane svijetlo i pjenasto.

3.Dodajte ulje i vodu, te dobro promiješajte.

4.Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, te ga dodajte u smjesu jaja i šećera i miješajte do se ne sjedini.

5.Umiješajte snijeg od bjelanjaca i smjesu podjelite na dva dijela, te u jedan dio dodajte kakao.

6.Ispecite dva biskvita, svaki posebno, u velikom plehu (od pećnice). Pecite ih na 180 stupnjeva 10-15 min.

7.Manjim okruglim kalupom ili čašom iz oba bikvita izrežite krugove (najbolje dok su biskviti još vrući).

KREMA:

1.Prašak za puding pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i malo mlijeka, te ga ukuhajte u ostatak mlijeka.

2.Puding ohladite, a zatim mu dodajte izrađeni maslac, te dobro izmiješajte električnim mikserom.
Postupak filanja

1.Na tamni krug od biskvita stavite žličicu kreme, razmažite i poklopite žutim krugom (ne štedite na kremi, ima je čak i previše).

2.Tako dobivenu “torticu” premažite kremom i sastrane (obod), te uvaljajte u kokosovo brašno.


GLAZURA:

1.Na pari otopite čokoladu uz dodatak ulja i pričekajte koji trenutak da se samo malo ohladi.

2.Uz pomoć čajne žličice, vrh svake “tortice” pažljivo premažite glazurom i stavite u hladnjak na sat-dva prije posluživanja.

Jednostavni kolač od ORAHA

Jednostavni kolač od ORAHA

Sastojci:
3 jaja200 g žutog šećera1 vanilin šećer200 ml ulja300 ml mleka1 prašak za pecivo350 g oštrog brašna150 g mlevenih orahaZa glazuru:150 g čokolade za kuvanje40 g margarina2 kašike ulja



Priprema

1.Izmutite mikserom jaja sa obe vrste šećera dok se ne zapene, oko 5 minuta, dodajte redom ostale sastojke: ulje, mleko, prašak za pecivo, brašno i orase. Sve dobro sjedinite i ulijte u tepsiju koju ste prethodno malo nauljili i posuli brašnom (moja je 32x20 cm). Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 30 minuta dok kolač lepo ne porumeni.


2.Otopite čokoladu sa margarinom i uljem i prelijte prohlađen kolač glazurom.

3.Prijatno! :)

KOLAČ OD JABUKA KOJI OSVJEŽAVA

KOLAČ OD JABUKA KOJI OSVJEŽAVA

Sastojci:

1 kg jabuka
6 dcl vode
200 g šećera
2 vrećice pudinga od vanilije (ukupno 80 g)
pola žličice cimeta
2 kutije Petit Beurre keksa (keksi s maslacem, ukupno 400 g)
250 ml slatkog vrhnja
po želji kakao ili ribana čokolada (za posipanje)

Priprema:

1.Operite, ogulite i naribajte jabuke i stavite ih kuhati u vodu, sa šećerom. Nemojte ih cijediti od njihovog soka. Kuhajte ih 5-10 min., da malo omeknu.

2.Oba prah pudinga iz vrećice razmutite sa ukupno 12 žlica hladne vode. Kad jabuke omeknu, dodajte im razmućeni puding i malo cimeta pa sve zajedno kuhajte (miješajući) dok se smjesa ne zgusne i poveže s jabukama, 5-10 minuta.

3.U posudu za pečenje posložite red keksa pa red smjese od jabuka, opet red keksa, ponovo red jabuka i na kraju red keksa. (Ovisno o veličini posude, neke kekse možete prelomiti ako vam ne stanu ili vam vire iz ruba posude, prilagodite si veličinu i količinu keksa tako da pokrijete dno posude).

4.Ostavite ga da se dobro ohladi. Kolač premažite šlagom od tučenog vrhnja (najbolje sutradan, ostavite ga preko noći na hladnom, da keksi upiju sok od jabuka i omekšaju i da se fil poveže, kako biste ih mogli rezati na kocke) i prije posluživanja (ako želite) posipajte kakaom ili naribanom čokoladom.

I to je to ... UŽIVAJTE

ČOKOLADNI ROLAT SA BANANAMA

ČOKOLADNI ROLAT SA BANANAMA

Sastojci:

BISKVIT: 6 jaja
5 žlica brašna
6 žlica šećera
1 žlica kakaa
1 prašak za pecivo
KREMA: 0,7l mlijeka
1 puding vanilija
3 žlice gustina
1 jaje
3 žlice šećera
100g čokolade za kuhanje
100g margarina
GLAZURA. 100g čokolade za kuhanje
100ml vrhnja za šlag
I JOŠ: malo mlijeka
nasjeckani bademi
2 banane


Priprema:

1.BISKVIT: Napraviti snijeg od bjelanjaka. Žumanjke izmiksati sa ostalim sastojcima te dodati pola snijega i još miksati. Drugu polovicu snijega lagano ručno umiješati.
Smjesu izliti u protvan( onaj od pečnice) prekriven pek papirom i peći 15-ak min na 200 stupnjeva.
Pečeni biskvit odvojiti od papira i zarolati u vlažnu kuhinjsku krpu.

2.KREMA: 0,5l mlijeka i šećer staviti kuhati. U preostalo mlijeko umiješati puding, gustin i jaje. Kada mlijeko prokuha dodati dio sa pudingom i mješajući kuhati dok se ne zgusne.
Maknuti s vatre i dodati čokoladu te u toplu kremu umiješati margarin.

3.GLAZURA:  Na pari otopiti čokoladu u vrhnju za šlag

4.SLAGANJE: Biskvit odrolati iz krpe, pošpricati ga mlijekom, premazati kremom te staviti banane na jedan kraj i zarolati.
Roladu tanko premazati kremom, a zatim  staviti glazuru te posipati sjeckanim bademima.

P.S. Banane namočiti u sok od limuna da ne pocrne

Najednostavnija verzija ŠPANSKOG VJETRA

Najednostavnija verzija ŠPANSKOG VJETRA

Sastojci  10 osoba:

kora:
8 bjelanjaka

450gr šećera
krema:
8 žumanjaka
12 kašika šećera u prahu
250 gr. margarina
15 kašika oraha


Priprema:

Bjelanjke dobro umutiti sa šećerom.Tepsiju obložiti pek-papirom i izliti umucene bjelanjke…peći na 120 stupnjeva oko sat vremena.Žumanjke sa šećerom mutiti na pari, kad je gotovo malo prohladiti i dodati izrađen margarin i orahe.Koru izrezati na tri jednaka dijela i filovati…preko kolača možete umutiti 2 šlag pjene ili kreme ili samo posuti orasima.

Kraš express kocke

Kraš express kocke

Sastojci  6 osoba:

2 jaja
2 dcl ulja
1 šalica(od 3dcl) šećera
3 dcl mlijeka
3 šalice oštrog brašna
3 Praška za pecivo Docela
2 Vanilin šećer Dolcela
Kraš express po želji


Priprema

1.Pripremiti sve sastojke. Najprije umutiti jaja ( nije potrebno odvajati), u jaja najprije dodati šećer pa mlijeko i ulje te sve dobro izmješati. Nakon mokrih sastojaka dodati sve suhe, osim Kraš expressa.

2.Kada je smjesa gotova, potrebno ju je podjeliti na pola. U jednu polovicu dodati Kraš exspress.

3.Na pleh za pečenje staviti papir za pečenje kolača ili ga premazati uljem i posipati krušnim mrvicama. Najprije usipati smjesu sa Kraš expressom, a potom i drugu polovicu smjese.
Nije bitno koje je veličine pleh, ali preporučam manji jer će kolač biti deblji i ukusniji, moguće staviti i u kalup za torte/ kolače.

4.Staviti na pečenje na 180°, 20 min.


Posluživanje
Za posluživanje kolač posipati Kraš expressom.

ŠAMPITA za prste polizat

ŠAMPITA za prste polizat

Sastojci


Za biskvit:
7 žumanjaka
100 g šećera
70 ml mlijeka
70 ml ulja
100 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ vrećice Praška za pecivo
Za šaum:
400-500 g šećera
50 ml vode
7 bjelanjaka


Priprema

Za biskvit:

1.Žumanjke i šećer miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte mlijeko, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2.Smjesu dobro izmiješajte i izlijte u namašćeni pobrašnjeni lim za pečenje (30 x 20 cm) te pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 10 minuta.

3.Šaum nanesite preko pečenog biskvita, poravnajte i vratite u pećnicu na 5 minuta (da se formira korica).

4.Ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim nastavite hladiti u hladnjaku.

Za šaum:

1.Šećer i vodu zagrijte na srednjoj temperaturi dok se šećer ne otopi i počne formirati mjehuriće.

2.Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg (kad okrenete posudu naopačke da šaum ne ispadne).

3.Polako dodavajte vrući, rastopljeni šećer uz stalno miješanje i tako nastavite još 15 minuta.

Posluživanje

Ohlađeni kolač izrežite na kocke i poslužite po želji uz izrezanu limetu, limun ili neko drugo voće.
Savjet
Šaum možete obogatiti s Limun šećerom .

Bijeli ČUPAVCI

Bijeli ČUPAVCI

Sastojci

Za biskvit:
3 jaja
50 g šećera
100 ml ulja
100 ml mlijeka
150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
½ vrećice Prašak za pecivo Dolcela
1 Vanilin šećer Dolcela

Za kremu:
200 ml mlijeka
200 g bijele čokolade
150 g maslaca
2 žlice pina colade (ili nekog drugog likera od kokosa)
120 g Kokosovog brašna Dolcela
100 g Badema u listićima Dolcela


Priprema

1.Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte.

2.Dodajte ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećerom.

3.Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u namašćenu i brašnom posipanu tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.

4.Ohlađeni biskvit narežite na kockice.

5.Mlijeko i čokoladu natrganu na kockice zagrijte.

6.Kad se otopi dodajte maslac i zagrijte do vrenja.

7.Maknite s vatre i dodajte pina coladu.

8.Biskvit umočite u rastopljenu čokoladu i uvaljajte u smjesu kokosova brašna i listića badema.


Posluživanje
Poslužite dobro rashlađeno.


Savjet
Po želji, za "omotač" čupavaca možete koristiti i kombinaciju bijele i tamne čokolade.

Brze kocke s čokoladom i kokosom

Brze kocke s čokoladom i kokosom

Sastojci  10 osoba:

sastojci
za mliječni preljev:

200ml. mlijeka
180-200ml. Šećera ( kristal)
1 vrećica Vanilin šećer Dolcela
za bijeli biskvit s kokosom i jogurtom
200ml. tekućeg jogurta
200ml. suncokretova ulja
1 vrećica Vanilin šećer Dolcela
200g. kokosa
200g. Glatkog brašna Podravka
1 vrećica Prašak za pecivo Docela
malo soli

za čokoladni preljev:

100g. čokolade za kuhanje
malo mlijeka

za čokoladnu glazuru:

100g. čokolade za kuhanje
3-4 velike žlice ulja
malo mlijeka
mjeri se čašom od jogurta(200ml.)


Priprema:

1.prvo pripremite mliječnu smjesu za kolač
 obično mlijeko,šećer i vanilin šećer stavite u posudu,dobro izmiješajte i ostavite do upotrebe.

2.priprema bijelog biskvitnog tijesta s jogurtom i kokosom
 u drugoj posudi ulijte tekući jogurt,zatim dodajte ulje,kokos,vanilin šećer,brašno s malo soli i praškom za pecivo.

3.pripremite čokoladni preljev
 jednu čokoladu za kuhanje,lagano otopite s malo mlijeka,da dobijete tekuću smjesu.

4.pomiješajte sve sastojke za biskvit ,pa kada dobijete jednolično tijesto ,dodajte smjesu od mlijeka i šećera.
u podmazan i lagano brašnom posut kalup za pečenje kolača (25x35cm.) ulijte pripremljenu bijelu kokos smjesu ,prelijte sa rastopljenom čokoladom i pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.

5.izvadite iz pećnice i odmah prelijte čokoladnom glazurom,,koju ste na pari otopili uz dodatak ulja i par kapi mlijeka.

Posluživanje:
kolač dobro ohladite i poslužite uz kavicu i uživajte!